你千万不能错过的30家长沙餐厅

2017-01-11 17:48:37   [责编:黄煌]
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假期很短暂,即使上班两天也还没有从人群的阴影中缓过神来...

不是吃得太好,也不是美景看得太醉人。只是明明一直在平地上,为何总感觉有种徒步登山的错觉呢?

推荐理由

在这家店能找到在东京旅行的感觉,有MUJI的餐具,东京便利店里超柔软保湿纸巾。个人最爱芒果三文鱼卷,店里的师傅老吴建议一口一个,方能感受到芒果、三文鱼和牛油果的完美融合。南瓜忌廉汤也可一试,大厨在汤里撒了柠檬叶。

彭厨 (德润园店)

地址:银杉路459号德润园商业街108号

联系电话:0731-88330622

推荐理由

稳定出品的连锁店,非一般的出菜速度,当你还在其他店排队等桌子的时候,彭厨已经翻了三四次台了。以炝炒圆白菜为例,五分钟不到上菜,而且每次都是一个厨子的稳定出品。服务员也相对稳定,他们多少会记得一点熟客的喜好。

香港新文华茶餐厅

地址:银盆岭南路奥克斯广场三楼

联系电话:0731-88295829

推荐理由

这家餐厅是长沙美食圈里公认的港式茶餐厅做得比较地道的,正餐一般需要等位,下午和晚上稍空,但是要提醒一点,这一带的居民和上班族,午饭晚饭都吃得比较晚,所以当你自认为是来吃午饭的时候,有很多人其实是坐在你旁边吃早饭的。

岁时纪

地址:岳麓区爱民路47号,岳麓书社二楼

联系电话:0731-89900555

推荐理由

老板爱吃、爱说、极其好客,凭着自己吃的经验,幻化出各种本不可能实现的组合,比如桂花糖醋藕丸。好几个朋友都爱这里的自酿桂花酒,以及大厨私房菜、创新菜的追求。

品御膳坊

地址:金星中路新天地大厦9楼

联系电话:0731-82117666

推荐理由

脆鲩打边炉的鱼肉怎么煮也不会烂,咀嚼时居然是脆的。秘制甲鱼是来自株木山小溪里放养了三年的甲鱼,个子不太大,秘制后,裙边和甲鱼肉都入了味,微辣中带点似有似无的甜,没想到甲鱼也能成为下饭菜。

雨花区

普洱茶坊

地址:韶山北路鸿铭中心C座303号

联系电话:0731-84135551

推荐理由

突破创新的家常菜,口感绵软的咸蛋黄南瓜、肥瘦适中的干豆角蒸肉。每一道菜,老板沈波涌都能追溯出原产地,比如新上的清蒸黄鸭叫,黄鸭叫是广州来的,个头大,清蒸手法保留了鱼肉最极致的鲜嫩。不过来鸿铭中心吃饭,停车一直是难题,建议停收费地下车库,路边会被抄牌或拖车。

廖记弟陀跳跳蛙

地址:韶山北路285号鸿铭中心商业街K座105号

联系电话:0731-89910558

推荐理由

朋友聚会好去处,去了必点秘制口味跳跳蛙。这家店午市不营业,下午四点半开始接受电话预定座位,晚上六点是高峰期。

松临铁板烧

地址:芙蓉中路三段269号神农大酒店一楼

联系电话:0731-85236128

推荐理由

厨师非常敬业,这里的寿司米从洗米开始,到花时间煮熟后冷却,制作时加少许醋等细节,都是让寿司入口后赢得美味的理由。

夏至庭院小湘菜

地址:韶山南路与香樟路交界处(家乐福停车场)

联系电话:0731-89705303

推荐理由

嗜辣者的天堂,主打湘乡菜。比如剁椒鱼头,还是用辣酱、大蒜和啤酒,但先用大蒜铺底,雄鱼头上再铺满用小米椒制成的辣酱,最后倒入一瓶啤酒。这种做法比长沙版的更辣,用啤酒代替泉水来煨制的步骤也让鱼头更好入味。

二肥烤肉

地址:韶山中路桔园立交桥北华银旺和斜对面

联系电话:15116126400

推荐理由

老板烤的牛肉要用桂皮、草果等磨成粉,加色拉油腌制三小时以上,他烤的带皮鸡肉要趁热剪成拇指大的块,再在鸡肉上轻轻点一点油。

兰庭·叙原创小厨

地址:木莲西路天天向上楼盘4栋510

联系电话:0731-84830771

推荐理由

恬静舒适的私房菜馆,河鱼一锅鲜、农家酸菜蒸肉、炒肥肠、大蒜辣椒炒腊肉等。老板还会送你一瓶自己做的湖南剁辣椒,吃完了兜着走。

牛角塘私房菜

地址:东塘牛角塘社区三栋108

联系电话:13786100288

推荐理由

这么多家美食店,这里的香酥龙头鱼和秘制将军鸭赞不绝口。老板总是大嗓门,说,试试我们的干锅牛三样咯,牛腩、牛蹄筋和牛扁担筋,随你喜欢。

芙蓉区

宝物珑意大利餐厅

地址:晓园路2号晓园公园内湖畔旁

联系电话:0731-88806599

推荐理由

老板广东人,做了13年西餐,他的菜单会根据季节进行调整,甚至连番茄肉酱也是自己慢慢熬制。

云壹会所

地址:韭菜园南路16号金烨融府B座19楼

联系电话:0731-85069229

推荐理由

餐厅靠窗的双人位三年里成就了六对情侣。用姜母熬制的奶茶,算是城中一绝。“锦上添花”也值得一试,新鲜腰花切片改刀后,与辣椒爆炒,这道新菜极为鲜辣爽脆,但是怕辣者慎选。

青瓷1310

地址:荷花路628号(芙蓉公寓对面)

联系电话:0731-88880468

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主打湘菜,每天从浏阳运来新鲜时蔬,过年期间大鱼大肉的吃腻了,来这里吃点小菜最好。

原味健康家厨

地址:人民路建湘路东北角城市广场大厦南栋30楼

联系电话:0731-84489158

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开业十年的顶楼餐厅,几乎是长沙的私房菜鼻祖。大部分客人都不用看菜单,咸淡麻辣的程度正对长沙人的口味。

城外驿

地址:芙蓉区浏阳河婚庆文化园,荷花路与浏阳河大道交会处

联系电话:0731-84351777、13348611777

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超多植物的餐厅,四面环绕着大小四个露台,最适合聚会。老板推荐韵味鸭、浏阳黑山羊煨粉皮、砂锅马家沟芹菜,这里的自制泡菜也很棒。

尚辣口味海鲜

地址:马王堆中路蔚蓝天空对面鑫业寄卖行巷内四十米

联系电话:13548677258

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这家餐厅,所有海鲜晚7点半之前卖完。最大特色是海鲜的口味做法,辣椒汤是用油辣椒、三文鱼骨、鸭胸骨、干瑶柱和中药熬制的。

蜜熙私房甜品

地址:芙蓉区人民西路化龙池巷口55号

联系电话:0731-84862278

推荐理由

最受欢迎甜品,榴莲披萨。提质不提价的榴莲披萨,现在将金枕头榴莲改成了猫山王和D24,更多奶香味和绵柔。

汤家名苑

地址:浏阳河婚庆园时尚娱乐街B2-202-2

联系电话:0731-89908099

推荐理由

招牌菜酱牛肉炒蛋,个人年度菜式。特推“年年有余”小黄鱼,是先油煎,再淋上自制酱汁入柜蒸的。

熬吧

地址:芙蓉区芙蓉中路218号和府大厦5楼(近八一桥)

推荐理由

店里出品有很贵重的食材,不过大家看起来好像更爱桌上的上汤红苋菜、鲜露笋银杏炒百合。

天心区

幸福酒窝

地址:天心区太平街牌坊新胜村67号

联系电话:0731-85307828

推荐理由

老板推荐“每道菜”,“大家都说好,老板良心大大的”。可以吃到了据说高压锅上汽三分钟就可以的子姜鸭,可以去试试。

农夫良品

地址:天心阁西门蔡锷南路26号

联系电话:0731-85959219

推荐理由

推荐有机胡萝卜甘蔗马蹄羊肉汤,甘蔗煮后有咸甜味,让羊肉汤一下从粗犷变甜润。砂锅农夫手打鱼糕是大厨家乡洞庭湖的味道。

江家菜馆

地址:韶山南路加加大街3栋113

联系电话:18673167353

推荐理由

重庆大厨做菜讲究“一锅成菜”,以保证食物的鲜嫩和温度,于是,每道菜都伴着蒸腾的水汽、辣椒和花椒的混合香味上桌,每次吃完饭,都感觉做了个蒸汽Spa。

玉鳟膳餐厅

地址:贺龙体育馆西门(羽毛球俱乐部B1楼)

联系电话:0731-84716997

推荐理由

主打精致的特色湘菜,味道地道菜色用心。金牌猪手、韩式水晶肉、玉米之乡,还有自己包的饺子,从面皮到馅料,真材实料。

友芙餐厅

地址:友谊路379号(友谊路芙蓉路交界处)

联系电话:0731-82023899

推荐理由

出锅时加青柠汁、两片番茄的猪脚爱上鸡,杨乐乐也吃过。老板还推荐同样湘粤结合的新派跳舞虾和生煎牛肉,虾以黄瓜丝铺底出锅,牛肉吃完还有韭菜,回味无穷。

百龄私家菜馆

地址:白沙南路星电宾馆正面门小区内

联系电话:0731-85142599

推荐理由

就像是去老邻居家吃饭一样,一张小圆桌、几张板凳就可以在坪里吃个日光餐。我会点两份口味捆鸡,农家猪脚、甜豆角蒸肉和筒子骨萝卜丝,最后再来个糯米锅巴饭。

开福区

Deli Burger

地址:开福区芙蓉中路一段502号长远大厦103号

推荐理由

老板爱自黑,偶尔端盘子,以向客人推荐正中其下怀的啤酒为乐,店里确实有让人眼花缭乱的啤酒。他个人喜欢穷小子三明治和格兰诺拉燕麦酸奶水果,我会推荐你去试一试风油精味道的树根碳酸饮料。

Yourself无限料理空间

地址:开福区滨河路188号月湖公园

联系电话:0731-85557727

推荐理由

北极贝是最值得品尝的,特级牛肉薄烧的质感如纸片般轻盈。除了美味,在月湖公园拥有开阔的户外露台,讲究吃饭环境的人,在这里绝对找不到挑剔的理由。

老四方来饭店

地址:四方坪雅雀湖小区18栋1号门面

联系电话:13973111910

推荐理由

虽然老板笑称这里的就餐环境一般,但也有人愿意驱车去吃一份长沙青椒炒鸡的鼻祖出品。如果同去超过三个人,你很可能需要再来一份。

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