红薯飘香“老字号”

2018-11-12 17:10:16 [来源:湖南日报] [责编:沈礼]

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11月11日，薯农在演示红薯粉丝传统手工制作过程。当天，长沙坡子街火宫殿举办“第十届红薯美食节”，来自隆回县的薯农带着新收获的红薯，通过磨粉、洗浆、揉粉、捶粉、烫粉、过粉、晒粉等纯手工步骤，制作出美味可口的生态红薯粉丝，展示乡村传统的农耕文化。湖南日报记者徐行通讯员彭峰摄影报道