“龙牌杯”2023中国湘菜大师名师晋级赛在长沙举行

华声在线9月16日讯（通讯员 冯伟 记者 胡杏子）今日，由湖南省餐饮行业协会主办的“龙牌杯”2023中国湘菜大师名师晋级赛在长沙国际会展中心E1馆举行，与第八届“食餐会”同期举办。来自全国各地的湘菜厨师们齐聚长沙同台比拼，挖掘和展现湘菜的独特魅力，助力提升湘菜在全国乃至全球的影响力。

湘菜，作为中国八大菜系之一，以其独特的酸辣、香鲜而深受人们喜爱。此次比赛项目包括理论知识和实操技能考核，内容涵盖烹饪技艺，营养搭餐，创新设计等方面。参赛厨师们通过厨艺比拼，展现各自的才华和匠心。

比赛现场，选手们纷纷拿出看家本领，精心制作各自的参赛作品。空气中弥漫着辣椒和龙牌酱油的香气，令人垂涎欲滴。评委们则严格参照各项标准进行评分，确保比赛的公平公正。

当天下午，经过角逐，特金奖、金奖等奖项获奖名单出炉，主办方进行了现场颁奖。

活动主办方相关负责人表示，“龙牌杯”2023中国湘菜大师名师晋级赛，不仅为湘菜厨师提供了一个展示才华的平台，更向全国乃至全球展示了湘菜的独特魅力。这不仅是对湘菜厨师们辛勤付出的肯定，也为推动湘菜产业的持续发展注入了新的动力。

“我们希望通过本次大赛，发掘更多湘菜烹饪人才，推动湘菜产业的高质量发展。同时，也希望拥有283年历史沉淀的中华老字号龙牌酱油，能成为所有湘菜人背后的力量。”龙牌食品股份有限公司董事长汪峥嵘说道。