华声在线7月4日讯(通讯员 钟斯洋 杨茂林)7月2日，在张谷英古建筑文化旅游节上，“岳阳县十大特色名菜”展示，引起广泛关注，获得游客好评。
十大特色名菜分别是：鹿角虾米汤、筻口芋头泥、月田茴粉坨、黄沙街百叶、张谷英油豆腐、杨林丸子、铁山刁子鱼、富贵肉、岳阳王鸽、富甲延绵，十大菜品汇集十大乡镇特色，色味俱佳，让人垂涎欲滴。
东道主张谷英的“油豆腐”是今天的焦点所在，它是用张谷英产的黄豆和渭洞茶油及龙涎井的清泉，采取传统工艺加工而成。色泽金黄，空心酥软，味道鲜美可口。
与此同时，其它特色菜品也给现场的嘉宾朋友留下了独特的记忆。
“我最喜欢吃杨林丸子，外面酥酥的，里面的那个肉也很鲜。”游客边品尝美食边说。
“这么一大桌子的菜，平常在我们浏阳市比较少见，比如这个杨林丸子，我以前没有尝过，还有像这个富甲延年我们这边没有这种做法，特别给大家推荐是这一款岳阳王鸽，他吃起来有一种卤汁的香味，也是我会想要打包回家的一款。”乡村漫游团成员丽娟说。
