首届“中国餐饮供应链品类TOP榜” 出炉 客串一把登榜

华声在线4月17日讯（通讯员 陆和天）60万+票数信任，10万+餐饮人互动，首届“中国餐饮供应链品类TOP榜”近日正式出炉。该评选旨在打破供应链信息壁垒，让更多源头好产品找到专业好买家，由有哥供应链主办，国内多家知名供应链企业参与。客串一把作为南方唯一“牛肉串”供应链企业成功出圈，荣获“中国餐饮供应链烧品类榜TOP15”。

首届《中国餐饮供应链品类TOP榜》，从五大维度“公司实力、创新引领、产品打造、服务能力、人气热度”对供应链企业进行综合评定，经过10余万餐饮人互动，评委会综合评定。有哥供应链作为国内领先的供应链信息资源聚合平台，其小程序“有哥餐链”包含1000万余家企业餐饮门店信息、10000余源头供应链数据。此次活动在众多企业的参与推动下，成为国内供应链行业的标杆性评选活动。

据了解，客串一把早在2017就建立了湖南第一家6S级烧烤标准化工厂，带动湖南烧烤标准化的高速发展。现客串一把供应链管理有限公司旗下拥有长沙、新疆4家工厂，实现从草原源头到全国各地的产品输送，服务了文和友、红盔甲、又一家、温莎KTV、梦田酒吧、和府捞面等300多个全国知名品牌企业3000多家门店，招牌牛肉串预制品年销量达5000多万串。

目前，客串新疆牛肉工厂在新疆已正式挂牌，选用新疆褐牛做牛肉串，并逐步建立起集肉牛养殖、屠宰加工、牛肉产品生产为一体的产业链，“好牛、好肉、好串”，同时聚焦牛肉串产品的深入研发，根据不同省份消费者需求，深入研究当地口味特色，用“牛肉串108将”理念，打造全国牛肉串地图，招牌产品吊龙牛肉串、功夫牛肉筋年销售量均达5000万串，深受食客们喜爱。