华声在线1月9日讯（全媒体记者 刘思佳）今日，由涟源市人民政府主办的湘中黑牛产业高质量发展暨品牌推介会在长沙举行，推动湘中黑牛产业迈向高端化、品牌化，助力地方农业现代化和乡村振兴。
推介会现场
推介会上，湘中黑牛长沙旗舰店正式揭牌。著名作家、中国作协原副主席谭谈受聘为湘中黑牛文化大使，全球炊具行业头部品牌康巴赫创始人、涟商代表周和平担任品宣顾问，湖南省星级酒店厨师协会会长贺俊贤出任高级研发顾问，共同为湘中黑牛品牌注入文化内涵与专业力量。现场还举行了大湾区经销系统签约与酒店供应系统签约，旨在拓展南方高端市场并深化本土餐饮渠道。
湘中黑牛是以英格兰安格斯牛为父本、本地黄牛为母本，通过杂交创新培育的特色肉牛新品种，成功攻关高档育肥与雪花牛肉生产技术，填补了湖南高端牛肉市场空白，完成了从“养得好”到“卖得俏”的价值飞跃。
长期以来，湖南省、娄底市、涟源市高度重视湘中黑牛产业发展，将其作为“一县一特”重点产业培育，在财政、金融、审批、奖补等方面出台多项扶持政策，各级累计投入近3亿元。目前，娄底全市湘中黑牛存栏量达18万头，年产值25.7亿元，行业影响力、品牌认可度与市场占有率持续提升。
二十余年来，当地积极与国家级科研院所和高校深度合作，持续以安格斯牛为父本进行杂交选育，每年投入产业发展资金3000万元，推动育种、养殖、加工等环节不断突破。2023年，“湘中黑牛”成功通过省级新品种审定，并正积极申报国家肉牛新品种审定。通过精细化分割与深加工，产业实现了从“卖活牛”到“卖品牌”的关键跨越，为品牌建设注入科技动能。
涟源市通过“公司+基地+农户”等模式，培育龙头企业和新型经营主体，串联起从饲草种植、生态养殖到屠宰加工、冷链物流、餐饮体验的全产业链，推动标准化、规模化发展，为农户提供稳定就业与增收渠道，有力助力乡村全面振兴。
目前，当地正积极探索“黑牛+文旅”“黑牛+研学”“黑牛+电商”等融合发展新模式，已启动总投资3.69亿元的“湘中黑牛现代产业园”项目建设，致力于将企业锻造成国内肉牛产业领军者，把“湘中黑牛”培育成驰名全国的知名品牌。
责编：唐卓婧
一审：唐卓婧
二审：刘思佳
三审：刘玉锋
来源：华声在线·网站
