9月19日，由向上餐链、良之隆联合主办的第三届中国（长沙）粉面饭快餐产业发展大会暨源头供应链产销对接大会将在湖南长沙会展国际中心E3馆举办。大会以“向上·向善 创新·破卷——重构粉面饭小吃产业价值链”为主题，吸引近千位产业从业者齐聚，共同探索赛道破局新路径。
本次大会汇聚了全产业链的核心参与者， 五谷渔粉、袁记云饺、吉祥馄饨、无名缘米粉、蒙自源米线、老乡鸡、大米先生、统桶发卤粉王、泞乡泞手工鸡蛋面、闽伟香馄饨、项锦记烧鹅等100余家连锁品牌的创始人及采购负责人受邀参会，覆盖粉、面、饭三大核心品类的主流经营主体，为行业搭建起经验交流、供需对接、资源合作的专业平台。
重磅多元的务实议程，构成了本次活动的核心看点。主题分享环节，多位行业资深专家与实战派创始人将带来干货输出，从湖南米粉产业文化的深度梳理，到粉面赛道深度内卷下的破局方法，再到精细化运营、流量玩法等全维度内容，为从业者拆解当前消费环境下的品牌生存发展逻辑。
其中备受瞩目的是“中国（湖南）粉面业出海联盟”启动仪式，环节将联动东盟经贸合作总商会、湖南国际出海综合服务港、湖南省米粉产业联盟，以及鑫三香、许大师、陈克明食品、聚美合、津山口福等本土头部食品与餐饮品牌，正式搭建湘粉出海的产业共同体，推动特色粉面品类扬帆海外市场。
聚焦三大细分赛道的垂直深度对话，本次大会设置“饭”“粉”“面”三大高峰论坛。超级加盟社群刘辉、菜恰恰陈思斯、永青文化肖勇、央视媒体人陈玲将分别担任论坛主持，与福建久号食堂、统桶发卤粉王、泞乡泞手工鸡蛋面等品牌创始人展开实战对话。行业创始人、操盘手齐聚一堂，分别探讨品牌扩张策略、企业组织能力建设、品牌持续创新能力等核心命题，直面连锁经营中的真实痛点。
依托良之隆的食材供应链资源与向上餐链的产业链接能力，大会紧扣“消费降级 品质升级”的行业趋势，同步设置粉面饭优质供应链论坛以及源头供应链产销对接。许大师、鑫三香、益海嘉里、国然能源、沙田包子、芯厨师、裕华供应链、湘传名酱、厨老倌、老李家猪油、六点半豆奶、聚美合等上百家食材、调料、包装、设备企业现场设展，现场精准匹配对接，助力餐饮老板高效挖掘差异化爆品。大会末尾还将发布行业重点榜单，对优秀餐饮品牌进行表彰颁奖，会后同步开启向上社交餐饮产业资本嘉年华晚宴，也将为从业者打造深度社交链接的场景。
当"开店就能赚钱"的红利期终结，行业比拼的已是产品力、组织力与供应链效率。本次大会立足产业现实，向内打磨供应链与品牌内功，向外探索出海新机遇，为全国粉面饭快餐从业者搭建思想碰撞、资源对接的平台，推动中式国民快餐产业向上向善，实现创新突围。
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来源：华声在线
